第482章 员工的福利
在场的除了孙老爷子、三个女教师、达斯特他们和卡恩他们外，几乎都是行家里手，别看李青青做这个麻辣大龙虾的时候，做法非常的粗旷，可是人家这个卖相是一点不差。
叶落父女俩这边做的千丝豆腐就更不用说了。
豆腐丝在盛好的盆子里飘飘荡荡，中间混着几块‘不规则’形状的羊肚菌，长条的香菜叶在上边做点缀，整盆汤的卖相也更加的好。
菜是做好了，现在需要看的就是口味，也就是味道。
如果味道也过关的话，可以说在这两道菜上，他们两个人已经超越了下边的这些厨师。
这么说吧，厨师这个职业并不是说你专攻某一菜系，别的菜就不会做了。
就像李青青，虽然主攻川菜，可是人家在鲁菜和家常菜方面也很擅长。
事实上，现在很少有厨师专攻一种菜系了，倒不是他们不想专注，而是随着时代的发展，社会的进步，生活水平的提高，大家对于饮食的标准都有自己的看法和喜好。
最重要的是，市场的需求！
一旦你不顺应市场，而选择固步自封的话，那么你不仅赚不到钱，还会赔钱，甚至还就会这个市场给淘汰掉。
而那些顺应行情的人，都是为了生活而不得不去强迫自己变得更优秀。
大家先下手的对象，就是叶落跟爱丽丝这对父女联合做出来的千丝豆腐汤。
并不是说大家要讨好老板，而是李青青的麻辣大龙虾毕竟重口味，不如这清口的汤来得爽淡。
要是先吃麻辣大龙虾，再喝汤，就不能好好的品尝了。
一小勺千丝豆腐汤入口，竟然给大家带来了鲜美无比的感觉。
那些豆腐丝吃起来好像肉丝一样，仅仅是喝了一口汤，这个开胃的功效就有了。
“老板，汤头熬得有火候啊。”其中的一位厨师品尝完后，笑着说道。
“不亏是经验丰富的大厨，一眼就能看出这里面的门道。”
叶落笑着点了点头道：“没错，咱们这边的汤一直都在熬，每天都会加入新的猪骨和牛骨。其实这道菜最关键的就是汤头和后来添加的羊肚菌。在清汤中来讲，我还没有见过谁家的辅料能够有羊肚菌这么能提鲜的。”
这一点也没有什么可避讳的，再牛叉的厨师，你也就是手艺好一些，要想做出真正的无上美味，食材也很关键。
高汤和清水的味道肯定不一样，再加入了羊肚菌，味道提升的可不止一个等级。
喝完豆腐汤，这些厨师们又一人夹了一块儿大龙虾，仔细的品尝起来。
在这道菜上，李青青也非常的有信心。
主要是自从和叶落一起开发完这道菜后，这段时间以来，被她炒过的龙虾简直不要太多。
这就是招待游客的主打菜式，每天都是炒啊炒。
别看她放调料的时候非常的随意，那是因为炒得太多，太熟练。
习惯成自然，熟能生巧嘛。
其实这段时间在岛上的生活，李青青的厨艺水平也有了显著的提升。
以前的她做菜的时候过于的规矩，什么都是按照师父当初教的来。而在岛上做菜就很随意，这份随意可不是糊弄，相反的是更加的认真。
她一直都憋着一股劲，就是搞不懂为啥自己做饭的手艺不如叶落这个二把刀。
然后她就发现叶落这个二把刀做饭的时候就很‘随意’，每次做饭的时候就算是炖同样的一锅菜，加调料也有多有少。
为什么会这样呢？
一开始她也搞不懂，后面经过仔细的观察，她得出了结论，关键就是跟火候的配合。
叶落加调料的多少，跟火候上有直接的关系。
并不是说到了什么样的火候，就需要加什么固定的调料。
你可以配合着来，这就是‘随意’。
两人今天做饭都很随意，叶落这边更是有小家伙出马。
小家伙才这么点大，能够有多少厨艺的积累啊，可是人家刚刚加的盐就恰到好处。
现在啃两段麻辣大龙虾，再喝一口千丝豆腐汤，绝对会让你从喉咙一直爽到胃里。
有些人就想不懂了，为什么老板和李青青已经有这样的厨艺了，还要到国内招厨师，这不是有些多此一举了吗？
其中的一名厨师在品尝了一会儿后，就发出了这样的疑问。
“怎么说呢，只能说是我想赚更多的钱吧。要说是非要在这边将咱们的华夏美食发扬光大，那就有些扯淡了。我还没有那么崇高的觉悟，我就是俗人一个，看不得美女和金钱。”
叶落没有任何的犹豫，笑着说出自己心里最真实的想法：“咱们岛上现在很多都在起步阶段，对于食物的收费水准还没真正确定下来。加上现在餐厅还没有正式营业，每个人到食堂这边随便吃都不用给钱。倒不是说不要钱，而是这些钱已经算在门票钱上了，当然，咱们也对得起他们，用得都是真材实料，羊肚菌我都舍得往汤里加，食材也全都是USDA认证的。”
“以后岛上将会培育出更多优质的食材，我就想在菜式上更丰富一些。每一位厨师将来也不要求你们能够做出多少种菜式，每个人有三五道的拿手菜，这就OK了。到时候定价高，就得对得起这个菜价。”
“所以，大家对于将来的薪水不用去太担心。我跟李青青随便的糊弄做都能让大家接受呢，等将来咱们奇迹岛建设好了，过来这边玩的人多了，一顿饭留他们吃个两三千、四五千也很正常。”
“这几天虽然是在休息，不过大家的任务也很重。现在餐厅还没有开业，你们就要提早的投入到工作中，开始探讨好餐厅开业后的菜式问题，还要设计好餐具的样式。每一道菜，都要有跟它适合的盘子。你们设计出来后，我就会找厂家进行定做。当然，你们这些学徒也不要光羡慕他们，将来都会有机会。”
“那个，老板，那我这个烤鸭呢？”烤鸭林师傅有些好奇的问道。
“这个你不用担心，我会交代下去，让他们在餐厅的后边帮你建造焖炉，你是老法的焖炉烤鸭。需要什么都跟林凯报备或是跟李青青来说，我这边都会帮你提供。等农场的湖挖好以后，灌好了水，咱们的鸡鸭鹅就可以多养一些。”
叶落毫不迟疑给出了自己的回答：“别人做烤鸭，可能会用填鸭，这样的方式能够更省心一些，鸭子的生长周期也短一些。但是咱们不用，咱们就用湖鸭，只要是咱们在餐厅中推出来的菜式，都需要严格要求食材的品质。”
这也是他深思熟虑的结果，其他地方他无法保证，可在他的大本营里，自然不可能做出这种弄虚作假的事情来欺骗客人。
听到他这么说，这些人都有些小兴奋。
就像叶落说的那样，他们这群人撇家舍业的来到这边，还不就是为了赚钱。
餐厅经营得好，大家才能够赚更多的钱啊。
“其实来我这里工作有个巨大的福利。”
叶落将碗里的最后一口汤喝净，擦了擦嘴后说道：“只要在我这边工作，将来就会有机会在这边分到住房，你们的子女将来也有机会到这边来留学。相关的手续，我都会让林凯帮你们来办理，而且在咱们自己的学校中留学，还会减免学费。”
“不要以为现在的学校还没有成立，就瞧不起这个学校，将来还会有中学和大学校区的建设。孙老先生是咱们国内知名的教育家，我们所要努力的就是打造出全世界一流的小学、中学，乃至大学。”
“将来咱们的这些学校可是要收费的，并不是像夏威夷这边的一些公立学校那样，能够拿到政府的财政补贴，所以咱们的收费会非常贵。”
“并不是我要显摆，整座奇迹岛都是我的，现在用到的土地面积大概还不到十分之一，剩下的十分之九的土地还在等待我的开发，而你们作为第一批我从华夏招募来的员工，都要比以后的人享有更多的福利。”
今天他也是有些小开心，所以才说得多了一些。
去年的叶落只能依靠卖食材来赚钱，渔场和牧场都处于荒废中，根本就没有任何的收益。
今年就不同了，农场那边耕种面积虽然没有扩大太多的规模，顶多就是不到两倍的土地，但是收益显然不是1+1等于2那么简单，而是1+1大于2，或者3这种！
土地面积扩大，种植的成本自然也会跟着提高，可是能够给他带来的收入将会更高。
要不是现在的工人还少，他都打算农场和牧场一起扩大规模了。
叶落十分的相信，自己未来的日子肯定会越来越好，现在横亘在自己面前的唯一障碍，就是人手不够的问题。
虽然这次刚从国内招聘了将近三百个工人，可这些工人的去处叶落还没决定下来。
现在渔场马上就要出渔获了，肯定需要很多工人帮忙挑选海鲜和分类海鲜，农场那边也需要不少人去摘菜，牧场那边只要他不继续增加羊牛的数量，有皮特他们几个牛仔在，短时间是不会出问题的。
至于这第一批两百多个工人，叶落打算先让他们充当‘救火员’哪里需要就到哪里‘救火’。
不得不说，叶落这一兴奋，不小心将这个隐藏福利给透露出来，达斯特他们倒是没觉得有什么，可是其余的人心里边就有些不淡定了。
不管是有孩子的，还是没孩子的，心思都跟着活泛起来。
他们之所以愿意过来到这边工作的心思单纯就是为了赚钱，可是现在听老板的意思，好像也能够在这边开启美好生活。
就算没有其他的福利，光是分房子这样的事情，也足够吸引人，更不用说还能够安排子女的留学的问题了。
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叶落父女俩这边做的千丝豆腐就更不用说了。
豆腐丝在盛好的盆子里飘飘荡荡，中间混着几块‘不规则’形状的羊肚菌，长条的香菜叶在上边做点缀，整盆汤的卖相也更加的好。
菜是做好了，现在需要看的就是口味，也就是味道。
如果味道也过关的话，可以说在这两道菜上，他们两个人已经超越了下边的这些厨师。
这么说吧，厨师这个职业并不是说你专攻某一菜系，别的菜就不会做了。
就像李青青，虽然主攻川菜，可是人家在鲁菜和家常菜方面也很擅长。
事实上，现在很少有厨师专攻一种菜系了，倒不是他们不想专注，而是随着时代的发展，社会的进步，生活水平的提高，大家对于饮食的标准都有自己的看法和喜好。
最重要的是，市场的需求！
一旦你不顺应市场，而选择固步自封的话，那么你不仅赚不到钱，还会赔钱，甚至还就会这个市场给淘汰掉。
而那些顺应行情的人，都是为了生活而不得不去强迫自己变得更优秀。
大家先下手的对象，就是叶落跟爱丽丝这对父女联合做出来的千丝豆腐汤。
并不是说大家要讨好老板，而是李青青的麻辣大龙虾毕竟重口味，不如这清口的汤来得爽淡。
要是先吃麻辣大龙虾，再喝汤，就不能好好的品尝了。
一小勺千丝豆腐汤入口，竟然给大家带来了鲜美无比的感觉。
那些豆腐丝吃起来好像肉丝一样，仅仅是喝了一口汤，这个开胃的功效就有了。
“老板，汤头熬得有火候啊。”其中的一位厨师品尝完后，笑着说道。
“不亏是经验丰富的大厨，一眼就能看出这里面的门道。”
叶落笑着点了点头道：“没错，咱们这边的汤一直都在熬，每天都会加入新的猪骨和牛骨。其实这道菜最关键的就是汤头和后来添加的羊肚菌。在清汤中来讲，我还没有见过谁家的辅料能够有羊肚菌这么能提鲜的。”
这一点也没有什么可避讳的，再牛叉的厨师，你也就是手艺好一些，要想做出真正的无上美味，食材也很关键。
高汤和清水的味道肯定不一样，再加入了羊肚菌，味道提升的可不止一个等级。
喝完豆腐汤，这些厨师们又一人夹了一块儿大龙虾，仔细的品尝起来。
在这道菜上，李青青也非常的有信心。
主要是自从和叶落一起开发完这道菜后，这段时间以来，被她炒过的龙虾简直不要太多。
这就是招待游客的主打菜式，每天都是炒啊炒。
别看她放调料的时候非常的随意，那是因为炒得太多，太熟练。
习惯成自然，熟能生巧嘛。
其实这段时间在岛上的生活，李青青的厨艺水平也有了显著的提升。
以前的她做菜的时候过于的规矩，什么都是按照师父当初教的来。而在岛上做菜就很随意，这份随意可不是糊弄，相反的是更加的认真。
她一直都憋着一股劲，就是搞不懂为啥自己做饭的手艺不如叶落这个二把刀。
然后她就发现叶落这个二把刀做饭的时候就很‘随意’，每次做饭的时候就算是炖同样的一锅菜，加调料也有多有少。
为什么会这样呢？
一开始她也搞不懂，后面经过仔细的观察，她得出了结论，关键就是跟火候的配合。
叶落加调料的多少，跟火候上有直接的关系。
并不是说到了什么样的火候，就需要加什么固定的调料。
你可以配合着来，这就是‘随意’。
两人今天做饭都很随意，叶落这边更是有小家伙出马。
小家伙才这么点大，能够有多少厨艺的积累啊，可是人家刚刚加的盐就恰到好处。
现在啃两段麻辣大龙虾，再喝一口千丝豆腐汤，绝对会让你从喉咙一直爽到胃里。
有些人就想不懂了，为什么老板和李青青已经有这样的厨艺了，还要到国内招厨师，这不是有些多此一举了吗？
其中的一名厨师在品尝了一会儿后，就发出了这样的疑问。
“怎么说呢，只能说是我想赚更多的钱吧。要说是非要在这边将咱们的华夏美食发扬光大，那就有些扯淡了。我还没有那么崇高的觉悟，我就是俗人一个，看不得美女和金钱。”
叶落没有任何的犹豫，笑着说出自己心里最真实的想法：“咱们岛上现在很多都在起步阶段，对于食物的收费水准还没真正确定下来。加上现在餐厅还没有正式营业，每个人到食堂这边随便吃都不用给钱。倒不是说不要钱，而是这些钱已经算在门票钱上了，当然，咱们也对得起他们，用得都是真材实料，羊肚菌我都舍得往汤里加，食材也全都是USDA认证的。”
“以后岛上将会培育出更多优质的食材，我就想在菜式上更丰富一些。每一位厨师将来也不要求你们能够做出多少种菜式，每个人有三五道的拿手菜，这就OK了。到时候定价高，就得对得起这个菜价。”
“所以，大家对于将来的薪水不用去太担心。我跟李青青随便的糊弄做都能让大家接受呢，等将来咱们奇迹岛建设好了，过来这边玩的人多了，一顿饭留他们吃个两三千、四五千也很正常。”
“这几天虽然是在休息，不过大家的任务也很重。现在餐厅还没有开业，你们就要提早的投入到工作中，开始探讨好餐厅开业后的菜式问题，还要设计好餐具的样式。每一道菜，都要有跟它适合的盘子。你们设计出来后，我就会找厂家进行定做。当然，你们这些学徒也不要光羡慕他们，将来都会有机会。”
“那个，老板，那我这个烤鸭呢？”烤鸭林师傅有些好奇的问道。
“这个你不用担心，我会交代下去，让他们在餐厅的后边帮你建造焖炉，你是老法的焖炉烤鸭。需要什么都跟林凯报备或是跟李青青来说，我这边都会帮你提供。等农场的湖挖好以后，灌好了水，咱们的鸡鸭鹅就可以多养一些。”
叶落毫不迟疑给出了自己的回答：“别人做烤鸭，可能会用填鸭，这样的方式能够更省心一些，鸭子的生长周期也短一些。但是咱们不用，咱们就用湖鸭，只要是咱们在餐厅中推出来的菜式，都需要严格要求食材的品质。”
这也是他深思熟虑的结果，其他地方他无法保证，可在他的大本营里，自然不可能做出这种弄虚作假的事情来欺骗客人。
听到他这么说，这些人都有些小兴奋。
就像叶落说的那样，他们这群人撇家舍业的来到这边，还不就是为了赚钱。
餐厅经营得好，大家才能够赚更多的钱啊。
“其实来我这里工作有个巨大的福利。”
叶落将碗里的最后一口汤喝净，擦了擦嘴后说道：“只要在我这边工作，将来就会有机会在这边分到住房，你们的子女将来也有机会到这边来留学。相关的手续，我都会让林凯帮你们来办理，而且在咱们自己的学校中留学，还会减免学费。”
“不要以为现在的学校还没有成立，就瞧不起这个学校，将来还会有中学和大学校区的建设。孙老先生是咱们国内知名的教育家，我们所要努力的就是打造出全世界一流的小学、中学，乃至大学。”
“将来咱们的这些学校可是要收费的，并不是像夏威夷这边的一些公立学校那样，能够拿到政府的财政补贴，所以咱们的收费会非常贵。”
“并不是我要显摆，整座奇迹岛都是我的，现在用到的土地面积大概还不到十分之一，剩下的十分之九的土地还在等待我的开发，而你们作为第一批我从华夏招募来的员工，都要比以后的人享有更多的福利。”
今天他也是有些小开心，所以才说得多了一些。
去年的叶落只能依靠卖食材来赚钱，渔场和牧场都处于荒废中，根本就没有任何的收益。
今年就不同了，农场那边耕种面积虽然没有扩大太多的规模，顶多就是不到两倍的土地，但是收益显然不是1+1等于2那么简单，而是1+1大于2，或者3这种！
土地面积扩大，种植的成本自然也会跟着提高，可是能够给他带来的收入将会更高。
要不是现在的工人还少，他都打算农场和牧场一起扩大规模了。
叶落十分的相信，自己未来的日子肯定会越来越好，现在横亘在自己面前的唯一障碍，就是人手不够的问题。
虽然这次刚从国内招聘了将近三百个工人，可这些工人的去处叶落还没决定下来。
现在渔场马上就要出渔获了，肯定需要很多工人帮忙挑选海鲜和分类海鲜，农场那边也需要不少人去摘菜，牧场那边只要他不继续增加羊牛的数量，有皮特他们几个牛仔在，短时间是不会出问题的。
至于这第一批两百多个工人，叶落打算先让他们充当‘救火员’哪里需要就到哪里‘救火’。
不得不说，叶落这一兴奋，不小心将这个隐藏福利给透露出来，达斯特他们倒是没觉得有什么，可是其余的人心里边就有些不淡定了。
不管是有孩子的，还是没孩子的，心思都跟着活泛起来。
他们之所以愿意过来到这边工作的心思单纯就是为了赚钱，可是现在听老板的意思，好像也能够在这边开启美好生活。
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