第五章-第一次进对方家门
回到屋里，光线已经很昏暗了，段衍点起了蜡烛。
没了手表、手机，都分不清现在是几时，但是现在晚霞满天，倦鸟也已归巢，大致猜测应该是不早了。
他将蜡烛拿到厨房，开始准备晚饭。
段衍先将五花肉清洗干净，然后切成大小一样的小块放到一旁备用。然后他就开始烧火。
前段时间段衍的饭菜都是王大婶送来的，所以对做饭的困难还没有体会。
昨天他拒绝了王大婶想继续送吃食的好意。
今天早上吃的是前一天晚上剩下的薄饼，中午出门吃的是馒头，直到现在他才发现烧火是这么难。
先不说用打火石打出火星有多不容易。哪怕打出火星了，想把它变成大火也不知费了多少功夫。
当他耐心快用完的时候，终于点好火了，这下天也完全黑了。
锅里倒入水，然后将肉放进去焯水。这个时间里，段衍开始准备配料。等水开了再等一会儿，他打开锅盖，将水里浮着的白沫撇掉。
肉捞出放置一边，锅里的水倒掉。
将橱柜里的油罐拿出来，用锅铲铲出一块猪油放入锅中。
等油热了，放入糖，等糖炒至深红色，倒入肉再次煸炒。
肉上色后，再把整块拍扁的姜放入翻炒。
因为段衍不喜欢吃姜，但是做菜又需要放，所以他喜欢将整块姜拍扁，等菜做好了就把姜拿出来，这样心理上他会比较舒服。
继续翻炒一会儿，加入清水，倒入料酒，盐，再加些少许的糖。
本来他想放辣椒，但是不清楚楚家母子能不能吃辣，所以放弃了。最后只等收汁装盘了。
将肉分两盘盛出来，段衍看着色泽红亮的红烧肉，咽了咽口水：“先给楚家送去吧，冷了口感就差了。”
出门前，他先把锅里倒上些水，又添了几根柴火，他可不想再生一次火。
段家院子离楚家并不远，借着月光他走上一会儿就到了。
“砰砰砰”段衍礼貌地敲了三下门就停下来等待。
没一会儿他就听到院子里传来脚步声。
“吱……”伴随着开门声，一个高大的身影出现在段衍的面前。
段衍看着楚一方一挑眉说：“我来找楚姨，你不能拦我吧。”说完还得意地晃了晃自己手中的篮子。
篮子里放着一个盘子，上面倒扣着一个碗，里面似乎装着什么。
不过不用猜也能知道，浓郁的肉香非常醇厚。
楚一方让开位置让段衍进来，然后关上门。
段衍走进屋子，发现楚大娘正坐在大厅，桌子上摆着是三个菜，两碗米饭，他们应该也是刚开始动筷。
“楚姨，正好，你们还没吃完，我送点东西来，让你们尝尝我的手艺。”段衍将篮子搁在桌子上，端出里面的盘子。
他掀开上面的碗，把肉放到楚母的面前。
楚母不过四十多岁，虽然岁月在她身上留下了痕迹，但是依然能看出她年轻时该是个远近闻名的美人。
她没有推辞，只和蔼地笑着说：“好，我来尝尝段秀才的手艺。”说完便拿起筷子夹了一块。她小口地咬了一角，不禁赞叹，“这肉闻着香味浓郁，吃起来肉质软烂，咸、香、甜很好的融合在一起，想不到段秀才竟有如此手艺。”
段衍听了非常高兴，自己做的菜受到表扬还是挺自豪的：“那我也不打扰你们用食了，锅里还烧着火，我先回去了。”
段衍这么说了，楚母也不好留他，只对着站在一旁的楚一方说：“方儿，你去送送段秀才。”
楚一方点点头，将段衍送出院子。
段衍回过身说：“就到这里吧，你也好好品尝下我的手艺，感谢你之前救我，还有这次载我去镇上。”
楚一方的身子隐在黑暗中，所以段衍分辨不清他的表情，只能判断他应该听见了就转身回去了。
楚一方看他的身影渐渐消失在黑暗中，才将院门关上回到桌边坐下。
“段秀才是个好心的。”楚母夹起一块红烧肉放入楚一方的碗中，“尝尝，味道确实不错。”
楚一方尝了一块，软糯的肉，肥而不腻，楚母并没有夸大其词。
……
段衍回到自己家的厨房，发现火快熄了，连忙添了柴火，同时用芭蕉扇扇扇风，等火又大了，他才放心继续炒了一个素菜。
吃完晚饭刷了锅，段衍洗漱下就准备睡了。
夏日的夜并不好过。蚊虫多，他就将自己裹进被子里。可是天气炎热，过不了多久，他就热得受不了了。拿着扇子扇两下，手又很酸。
他翻来覆去滚了好几圈，找席子还凉快的地方，只是哪都被他滚得烫烫的。
听着屋外的蝉鸣，到了下半夜，温度稍有降低，段衍总算能入睡了。
陷入梦乡时还想，还是得想办法降温才行，没有空调的日子从他在孤儿院离开后就没有体验过了
作者有话说
明天，两个人应该会有大进展！！！我们的段秀才他竟然……
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没了手表、手机，都分不清现在是几时，但是现在晚霞满天，倦鸟也已归巢，大致猜测应该是不早了。
他将蜡烛拿到厨房，开始准备晚饭。
段衍先将五花肉清洗干净，然后切成大小一样的小块放到一旁备用。然后他就开始烧火。
前段时间段衍的饭菜都是王大婶送来的，所以对做饭的困难还没有体会。
昨天他拒绝了王大婶想继续送吃食的好意。
今天早上吃的是前一天晚上剩下的薄饼，中午出门吃的是馒头，直到现在他才发现烧火是这么难。
先不说用打火石打出火星有多不容易。哪怕打出火星了，想把它变成大火也不知费了多少功夫。
当他耐心快用完的时候，终于点好火了，这下天也完全黑了。
锅里倒入水，然后将肉放进去焯水。这个时间里，段衍开始准备配料。等水开了再等一会儿，他打开锅盖，将水里浮着的白沫撇掉。
肉捞出放置一边，锅里的水倒掉。
将橱柜里的油罐拿出来，用锅铲铲出一块猪油放入锅中。
等油热了，放入糖，等糖炒至深红色，倒入肉再次煸炒。
肉上色后，再把整块拍扁的姜放入翻炒。
因为段衍不喜欢吃姜，但是做菜又需要放，所以他喜欢将整块姜拍扁，等菜做好了就把姜拿出来，这样心理上他会比较舒服。
继续翻炒一会儿，加入清水，倒入料酒，盐，再加些少许的糖。
本来他想放辣椒，但是不清楚楚家母子能不能吃辣，所以放弃了。最后只等收汁装盘了。
将肉分两盘盛出来，段衍看着色泽红亮的红烧肉，咽了咽口水：“先给楚家送去吧，冷了口感就差了。”
出门前，他先把锅里倒上些水，又添了几根柴火，他可不想再生一次火。
段家院子离楚家并不远，借着月光他走上一会儿就到了。
“砰砰砰”段衍礼貌地敲了三下门就停下来等待。
没一会儿他就听到院子里传来脚步声。
“吱……”伴随着开门声，一个高大的身影出现在段衍的面前。
段衍看着楚一方一挑眉说：“我来找楚姨，你不能拦我吧。”说完还得意地晃了晃自己手中的篮子。
篮子里放着一个盘子，上面倒扣着一个碗，里面似乎装着什么。
不过不用猜也能知道，浓郁的肉香非常醇厚。
楚一方让开位置让段衍进来，然后关上门。
段衍走进屋子，发现楚大娘正坐在大厅，桌子上摆着是三个菜，两碗米饭，他们应该也是刚开始动筷。
“楚姨，正好，你们还没吃完，我送点东西来，让你们尝尝我的手艺。”段衍将篮子搁在桌子上，端出里面的盘子。
他掀开上面的碗，把肉放到楚母的面前。
楚母不过四十多岁，虽然岁月在她身上留下了痕迹，但是依然能看出她年轻时该是个远近闻名的美人。
她没有推辞，只和蔼地笑着说：“好，我来尝尝段秀才的手艺。”说完便拿起筷子夹了一块。她小口地咬了一角，不禁赞叹，“这肉闻着香味浓郁，吃起来肉质软烂，咸、香、甜很好的融合在一起，想不到段秀才竟有如此手艺。”
段衍听了非常高兴，自己做的菜受到表扬还是挺自豪的：“那我也不打扰你们用食了，锅里还烧着火，我先回去了。”
段衍这么说了，楚母也不好留他，只对着站在一旁的楚一方说：“方儿，你去送送段秀才。”
楚一方点点头，将段衍送出院子。
段衍回过身说：“就到这里吧，你也好好品尝下我的手艺，感谢你之前救我，还有这次载我去镇上。”
楚一方的身子隐在黑暗中，所以段衍分辨不清他的表情，只能判断他应该听见了就转身回去了。
楚一方看他的身影渐渐消失在黑暗中，才将院门关上回到桌边坐下。
“段秀才是个好心的。”楚母夹起一块红烧肉放入楚一方的碗中，“尝尝，味道确实不错。”
楚一方尝了一块，软糯的肉，肥而不腻，楚母并没有夸大其词。
……
段衍回到自己家的厨房，发现火快熄了，连忙添了柴火，同时用芭蕉扇扇扇风，等火又大了，他才放心继续炒了一个素菜。
吃完晚饭刷了锅，段衍洗漱下就准备睡了。
夏日的夜并不好过。蚊虫多，他就将自己裹进被子里。可是天气炎热，过不了多久，他就热得受不了了。拿着扇子扇两下，手又很酸。
他翻来覆去滚了好几圈，找席子还凉快的地方，只是哪都被他滚得烫烫的。
听着屋外的蝉鸣，到了下半夜，温度稍有降低，段衍总算能入睡了。
陷入梦乡时还想，还是得想办法降温才行，没有空调的日子从他在孤儿院离开后就没有体验过了
作者有话说
明天，两个人应该会有大进展！！！我们的段秀才他竟然……
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